Il Comune di Fermignano riporta in scena BOOM: tra cibo e arte il futuro, la rassegna che unisce alta pasticceria, arte contemporanea, design e il talento dei più brillanti creativi delle Marche. Dal 22 novembre al 20 dicembre 2025, il borgo si trasformerà in un laboratorio diffuso dove gusto, estetica e ricerca visiva dialogano per immaginare nuove forme di futuro.
Giunto alla sua quarta edizione, il progetto amplia il proprio raggio d’azione e mette al centro comunità e territorio, ispirandosi alla ricerca dell’artista Angelo Bellobono, da sempre focalizzata su identità, sostenibilità e trasformazione. Attraverso il confronto tra artisti, pastry chef e designer, BOOM si propone come un luogo di incontro dove linguaggi differenti trovano un equilibrio naturale e stimolante.
L’iniziativa non è solo un percorso culturale, ma un vero spazio partecipativo, pensato per coinvolgere cittadini, creativi e professionisti in un dialogo aperto tra sapori, idee e visioni.
Il programma si apre il 22 novembre alle ore 17.30 alla Galleria Bramante, con il contest dedicato alla selezione del miglior panettone delle Marche. Per partecipare è necessario inviare il modulo di adesione all’indirizzo boomilfuturo@gmail.com entro il 18 novembre.
A giudicare i panettoni sarà una giuria di grande autorevolezza:
Mattia Casabianca, Executive Pastry Chef del ristorante Uliassi;
Francesca Casci Ceccacci, titolare di Pandefrà;
Luca Api, Pasticceria Silvana;
Alberto Simionato, maître chocolatier e direttore del Chocolate Academy Center Milano.
Parteciperà alla serata anche Silvia Mottolese, Presidente Slow Food Urbino.
Il 29 novembre, alle 17.30, presso il ristorante “Il Giardino” di San Lorenzo in Campo (PU), verrà presentato il nuovo prodotto nato dalla collaborazione tra i vincitori del miglior packaging e del miglior panettone della scorsa edizione.
Il 20 dicembre, alle 18.00, sempre alla Galleria Bramante, inaugurazione della mostra collettiva ideata dagli studenti dell’ISIA di Urbino, eccellenza nazionale nel campo del design. I giovani creativi sono stati invitati a progettare il packaging ufficiale dell’edizione 2026, ispirandosi al lavoro di Angelo Bellobono e alle parole chiave: Natura, Comunità, Corpo.
A selezionare il progetto vincitore sarà una commissione composta da:
Angelo Bellobono, Giovanni Gaggia, Pietro Gaglianò, Manfredi Maretti, Marcella Russo, Massimiliano Tonelli (direttore Artribune e CiboToday).
BOOM è realizzato dal Comune di Fermignano, con il patrocinio e la compartecipazione della Regione Marche, in collaborazione con ISIA Urbino, Casa Sponge APS, Istituto Comprensivo Donato Bramante, Slow Food Marche, il Liceo Artistico Scuola del Libro e la Pro Loco Fermignano.
Per informazioni e adesioni:
boomilfuturo@gmail.com
0722 336838
