Il Consorzio Italia del Gusto celebra l’ingresso della Cucina Italiana nel Patrimonio UNESCO

Riconoscimento UNESCO alla Cucina Italiana come patrimonio culturale immateriale

Il Consorzio Italia del Gusto accoglie con soddisfazione e senso di responsabilità il riconoscimento dell’UNESCO che inserisce ufficialmente la Cucina Italiana nel Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità. Un traguardo che va oltre la celebrazione di un’eccellenza gastronomica e che riconosce il valore profondo di un sistema culturale, produttivo e sociale radicato nei territori e sostenuto dal […]